i dag har vi hatt bursdagsfest - hurraaaa for Åsmund Emìl! ostekake med hvit sjokolade har jeg ikke smakt siden jeg var i usa, men den var like god som jeg huska!
oppskrift:
250g digestive kjeks
80g smør
500g hvit sjokolade
3,3dl kremfløte
500g kremost naturell
4 store egg
2ts vaniljesukker
friske bær
*
smelt smøret og ha oppi knust kjeks. trykk godt ned i smurt springform og stek på 180 grader i 8 minutter. avkjøl og skru ned ovnen til 160 grader
*
brekk og smelt sjokoladen forsiktig under omrøring (bruk teflon) sammen med fløten. visp ost, egg, og vaniljesukker på lav hastighet til blandingen blir luftig og glatt. tilsett sjokokrem-blandingen mot slutten av røringa
*
dekk hele utsiden av springformen med aluminiumsfolie så den blir helt vanntett. hell massen over kjeksen i springformen og plasser denne i vannbad (langpanne med varmt vann) midt i ovnen. stek 1 time på 160 grader
*
skru av ovnen og la kaka fortsatt stå i ovnen i 1 time med døra på gløtt. avkjøl. pynt med friske bær
storesøster bidro med hvitveis og nydeli kort. how sweet is that!
.jpg)
.jpg)
Ååå så herlig nydelig kort!! For en snill storesøster:)
SvarSlettGuri... osstekake med hvit sjokolade må jo være drømmen min.. Weee... den må prøves ut til bursdag neste helg:)
For en fin blogg!!! Gratulerer så mye med dagen til gutten din:) Den ostekaka så skikkelig digg ut..Den tror jeg jeg må prøve;)
SvarSlettØnsker deg en fin fin søndag!
Klem Lotta
åå.den ostekaken der altså.
SvarSlettskal snart til usa...og da skal jeg spise meg feit på sånne ostekaker;)
veldig søtt bursdagskort - og pene bokstaver.
hipp hurra for gutten din!
Håper dere hadde en fin dag i går! Kortet var helt fantastisk - noe for minneboka!
SvarSlettMycket sött litet kort!
SvarSlett